沈哲在接受采访时表示，“烧心主要是胃内容物反流到食管引发的症状，反酸、胸痛都属于胃食管反流病的典型表现。一部分烧心，也单纯是胃酸分泌过多带来的胃部感受。咖啡、浓茶、甜食，很容易诱发明显烧心，会让胃酸短时间大量增多；吃得过饱，胃动力跟不上，食物潴留在胃内，出现逆向蠕动、胃酸过量分泌，同样会诱发烧心。”
（撰稿：诸宁宗）
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