基本释义
煮;煮烂。
详细释义
〈形〉烂熟 胹,烂也。——《说文》〈动〉 烹煮 宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”濡豚濡鱼。——《礼记·内则》 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉) 引申为调和 。如:胹合(调和;撮合)
相关词语
调胹
胹鼈
胹鳖
胹合
补苴调胹
翻译
soft; overcooked
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