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韭菜，多年生草本植物。花白色，叶子长扁，供食 用，叶、籽还可供药 用。

〈名〉 (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜) 同本义 韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。——《说文》囿有见韭。——《夏小正·正月》丹熏之山,其草多韭。——《山海经·北山经》韭曰丰本。——《礼记·曲礼》四之日其蚤,献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》 某些葱属植物的通称 。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭

韭菜 韭黄 韭白 盖韭 祭韭 三韭 温韭 乌韭 二韭 韭花 韭菹 禹韭 韭菁 韭萍 更多

radical 179; scallion, leek