基本释义
一种烹饪方法。把食物放在锅里,加少量的水,盖紧锅盖,加热使变熟:~白薯。
详细释义
〈动〉用少量的水,盖紧锅盖,加热,半蒸半煮,把食物弄熟 。如:烀白薯
翻译
to cook in a small quantity of water
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