端午节
转眼间,一年一度的端午节又到了,端午节在农历的五月初五,是一个传统的节日,这一日,人们都要赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、在屋檐上插上艾叶,有时还要佩戴香囊,在手腕上缠红丝线。据说,端午节是为了纪念我国古代著名诗人屈原而产生的,这个节日已有两千多年的历史了。
端午节的早晨,天还蒙蒙亮,婆婆就已经把包粽子的材料各准备好了。婆婆将粽叶和绳线(水草)放入了锅中蒸了一会儿,晾干了水,糯米等馅料放入清水中浸泡,再倒掉水,放入食用碱,忙活了一会儿,才开始包粽子。只见婆婆挑了两片又宽又长的粽叶,熟练地卷成喇叭状,再降一些馅料放入“喇叭”里,最后三下五除二地左一包,右一裹,用绳线系紧,一个四角的粽子就包好了,让我看的眼花缭乱,目瞪口呆,我也跃跃欲试,向婆婆那样包起来,虽然动作很生硬,不是像婆婆那样得心应手,而且包的还不太像,可还是成功了,那粽子支起“耳朵”,还挺神气的呢!
一个多小时后,粽子就煮熟了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴,忍不住打开粽叶大大的咬上一口,粽叶独特的香味与糯米的味道混在一起,真好吃。吃着这香甜的粽子,我仿佛感受到屈原的那颗火热的爱国之心在跳动,在呼唤:“惩治贪官污吏,为人民除害!”
啊!这小小的粽子,包含着屈原的爱国精神,愿这个传统与屈原的这爱国精神一直传承下去。
端午节
小时候,一到端午节,我就会让奶奶做十几个小粽子。可是,去年的端午节奶奶却对我说:“小旭呀,你也不小了,该学会自己包小粽子了。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。
开始包粽子了,奶奶帮我准备好了粽子馅和粽叶,她就开始一步一步地教我包粽子。奶奶说:“包粽子首先要把粽叶卷成你想要的粽子的大小”。奶奶一边说一边给我做示范动作,“接着在卷好的粽叶里放上糯米,还要把糯米压紧,这样包出的粽子才好吃,然后在中间放上一个小枣,最后把粽叶包起来用绳子扎好。”这样,一个可爱的小粽子就包好了。我迫不及待地拿了粽叶,把粽叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着奶奶教我的步骤包起了粽子。可是在奶奶手里听话的粽叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿绳子扎,馅就全散了,第二个,第三个......一连包了好几个,都是如些,我有点泄气了。原来粽子好吃,却这么难包呀!奶奶看出了我的变化,语重心长地对我说:“做什么事都会遇到困难,可不能在困难面前低头。”听了奶奶的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,它虽然没有奶奶包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,奶奶看了,一个劲地夸我心灵手巧。奶奶还把小粽子串在一起,据说这样象征着好运连连。
我不仅学会了包粽子,而且还懂得了要不怕困难的道理。
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