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家乡的龙井茶

作者:张海滨 2012-05-08

家乡的龙井茶

我的家乡在农村,这里山清水秀、人杰地灵,是个种茶的好地方,由此家乡的茶色、香、味俱全。下面就由我向大家介绍一下吧。

长在深山里的龙井茶味道很好,因为深山里的地很肥沃,每次栽茶,只要把茶栽到深山里,过上两年,就可以采摘了。

摘茶的季节是我们小孩子最喜欢的季节。春天到了,茶叶长大了,变绿了,每一根茶枝上都有好几根茶叶。大人们为了鼓励小孩子少偷懒多摘茶,纷纷许下各种多摘茶有赏的诺言。

当人们拖着一天劳累而疲倦的身躯,担着茶叶回家,将茶叶摊倒在簸箕里按叶片大小和厚度不同进行分捡完后,看到一天辛苦采出的胜利果实,就忘记了整天的劳累和疲惫了。

分拣后的茶叶很快被送到茶叶加工厂,在工厂里,经过杀青、理条、烘干和包装后,就成了地地道道的龙井商品茶叶了。

我家乡的龙井茶味道十分不错,只要你把茶叶放进90摄氏度左右的水里,立刻就会飘出淡淡的幽香,过一会儿,茶水渐渐变绿,香气四溢。轻轻品上一口,啊!那味道简直美不胜收,霎时间使人神清气爽,一丝微微的甘苦过后,舌尖丝丝香甜久久回味。

龙井茶还有个传说:在很久以前,王母娘娘请各路神仙来参加蟠桃会,天上的一个侍女一不小心将一个杯子弄得掉落到了人间,被一只龙吸取了杯子上的精华后,那个杯子就变成了一口井,这口井的精华虽被龙吸走,但它的仙气未尽,浇过这口井水的地方,死了的植物都会变成茶树,这茶树就是现在的“龙井茶”。

我爱家乡的龙井茶。

“滴滴答答——”当水邂逅茶叶的那一刻,我的心仿佛放慢了脚步。它有如一位仙女用纤细白嫩的手触碰了琴键,让我情不自禁放慢了一切,我的呼吸似乎停止了。它有如一束温暖的阳光照耀心房,让我不由自主闭上了双眼。

也不知是什么时候爱上喝茶的。只是朦朦胧胧地记得,小时的我对茶反感万分。就算是喝烫烂舌头的开水,也不愿去用舌尖点一点温热的茶。哪怕尝了一小口,也就马上吐掉。我讨厌茶的苦涩。但不知何时,我忘记了苦涩,贪恋起茶的一抹香醇。每当我品茶时,茶的香醇就如一支画笔,描绘出一幅幅动人的画面:一个孩子穿着洁白的连衣裙,奔跑在金黄的沙滩上。她的银铃般的笑声,伴和着她颈上贝壳清脆的碰撞声,就如一首唯美的小诗。海面上波光粼粼,倒映着她那奔跑的身躯。她的笑容,似乎凝结成了天空中的白云,那样纯净,那样明朗……

渐渐地,那一抹醇香变得并不重要了,我却开始偏爱那一缕微涩。微微的苦涩,带着淡淡的忧伤。它没有了那份欢悦与明朗,却沉淀着一份厚厚的沉思和深虑。微涩有如一只奇异的手,可以拨动你的心弦:还是那一个孩子,她穿着一身墨绿的衣裳。她缓慢地挪移着沉重的步伐,头埋得深深的。她静静地坐在岩石上,凝望着火红的夕阳。忽然,一阵海风吹散了那堆细沙。不知怎么,她的眼里,却有一颗、又一颗的珍珠滴落,与深蓝的海汇成了一片,正要向前流去,却被无情的岩石拦腰挡住,一次又一次的奋力冲击,都是徒劳。海风与岩石发出了狞笑……

习惯了香醇与微涩的碰撞,习惯了欢悦与沉思的争执,茶的味道似乎变了,品茶的心情似乎变了,那一幅幅画面似乎也变了。但那份遐想却不曾离去过。它就像茶那久久的余香一般,久久地萦绕我身,久久地陶醉我心。

我如今才明白。原来,我爱茶,并不是贪恋茶的那一抹醇香,也不是偏爱茶的那一缕微涩。我留恋的,是茶带来的那一丝无限的遐想。

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