话说贾母在黛玉进府的时候说王熙凤是“凤辣子”，这个“辣”字从出场的第一句话便体现得淋漓尽致。首先她拉着黛玉的手说，“况且这通身的气派,竟不像老祖宗的外孙女儿,竟是个嫡亲的孙女,怨不得老祖宗天天口头心头一时不忘。”不仅夸得林黛玉满心欢喜，最重要的是让老太太高兴。她常常用这种“香辣”的话，人听人爱！但是有时候，香辣也会透露出不太真诚的一面，麻酥酥的，进一步就演变为“麻辣”，就能够对人起了一种麻痹的作用。比如说尤二姐，尤二姐之所以会被王熙凤骗入府中不得脱身以至于最后被害，关键之处她就是听了王熙凤的一番好话，她以为王熙凤真是很同情她。结果尤二姐一想，你这个正室，她本身是侧室，是妾，这么真诚地来请我进府，我能不去吗？那一番话，王熙凤说得比真话还要真，讲的时候非常真诚，打动人。因此，尤二姐在关键的一招上出了错了，她进了贾府以后就再出不来。她处处受制，最后是被迫自尽。这就是什么呢？这就是王熙凤“香辣”的甜言蜜语 ，让尤二姐上当，麻痹，最后“香辣”就变成了“麻辣”。

如果贾府是个企业，那贾母就是董事长，而美丽聪明的王熙凤就是一个很好的总经理。王熙凤不仅管着贾府上上下下的事，还管着贾府大大小小的开支。更让人钦佩的是，王熙凤大字不识一个，却把贾氏公司治理得有条不紊。她不仅有着 贾母史老太君和贾宝玉的母亲王夫人两位重要后台，还有着口才不凡，善于交际，

善于察言观色，辨风测向以及卓越的管理才能这么一些实在的能力。

而在 “协理宁国府”这件事上， 她的管理才能被她发挥得淋漓尽致，这便是小说用浓墨重彩来写的所谓的“阿凤正传”。虽说凤姐是受命于危乱之际，但她对宁府这个积重难返的局面，一上来就理清头绪，抓住要害，立刻找出宁府的五大弊端：第一件，人口混杂，遗失东西；第二件，事无专执，临期推诿；第三件，需要过费，滥支冒领；第四件，任无大小，苦乐不均；第五件，家人豪纵，有脸者不服钤束，无脸者不能上进。凤姐上来以后，都踩到点子上，对症施治，责任到人，立下规则，赏罚分明，而且自己是不辞劳苦，亲临督察，而且是过失不饶，惩一儆百。短时间的管理，宁府一切井然有序！只是可惜最后这样一位优秀的人才在当时的社会只落得个“ 机关算尽太聪明，反算了卿卿性命”的下场。