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啊真好吃!

作者:郭之栋 2014-02-22

今天早上,小姨打电话说中午请我们去她家吃饭,想到姨夫和小姨高超的厨艺,我禁不住直咽口水。这个上午的英语课显得尤为漫长。终于到了中午,我走到小姨家楼下,就闻到了诱人的饭菜香味。我亟不可待地三步并做两步上了楼。

一进屋,就看到餐厅饭桌上摆满了各种饭菜,大家都已经就坐了,只有小姨还在厨房忙活呢。我一屁股坐在椅子上,用目光搜寻着第一个进攻目标。哇,凉拌猪皮多么诱人,晶莹透亮的猪皮被切成细丝,撒上翠绿的葱花,雪白的蒜末,光看就让人流口水。我夹起一根猪皮,它在筷子尖上颤颤巍巍地跳着摇摆舞,被我送进口中。啊,真好吃!猪皮滑嫩筋道的口感,和醇香入齿的卤肉味完美结合,让我忍不住夹起第二筷子。这时妈妈向我推荐:“赶快尝尝姨夫的可乐鸡翅,味道真不错。”我的目光转向可乐鸡翅,只见一块块鸡中翅裹着巧克力色的浓汁,散发着淡淡的可乐味。我急忙夹起一块,赛进嘴巴里。哇!真香啊!细嫩的鸡肉被甜甜的咸咸的汤汁裹挟着,咀嚼起来,美味一层层绽放,汤汁的甜香,鸡皮的柔滑,鸡肉的韧性,既层次分明又杂糅融合,让我不禁向姨夫竖起大拇指。紧接着,我又品尝了蛏子的弹性口感,莴笋丝的脆爽可口,猪肝的鲜香嫩滑,还有切得像细雨一样的千张….

这时,小姨吆喝着:“压轴戏来了!当个郎当…..”随即,一盘清蒸鲈鱼上了桌。这可是我最爱吃的,那条鲈鱼完整躺在盘子里,灰色的身躯上撒着黄黄的姜丝和白白的葱丝,不光色泽诱人而且散发着特有的香味。我从鱼肚子上挑起一大块,填进嘴里,细细地咀嚼着品味着。真是此味只有天上有,人间能有几回尝?鱼肉鲜香细腻入口即化,不用咽就自己要滚到胃里。大家都争先恐后地向这条鲈鱼展开清剿,我也不甘落后。小姨在一旁得意地笑了。我嘴里嚼着,含糊不清地说:“真好吃,真好吃。”

这顿饭吃得我嘴儿油,肚儿圆,妈妈看我这么好吃,已经开始向小姨姨夫请教厨艺了,听他们在一旁谈论什么刀法,调料,火候,次序……看来想要把饭做好,也是一门学问呀!

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