今天，学校让我们这些小记者做一次水饺，来看看我是怎么做的吧!
我们先是看专业的水饺师傅给我们做了一遍示范后，再让我们自己动手去做。水饺师傅最初给我们的，还只是一个圆圆扁扁的小面团，然后让我们用擀面杖把它压成一个大圆饼，也就是水饺皮。可好多人都压不圆，当然，我也不例外啦!但还是有一点像的。接着要包馅了，说到包馅，可一定要注意分量。因为，如果包得太多，皮子包不下，就会把皮子撑破，就不能吃了，但是如果包得太少的话，虽然皮子是不会撑破，但包起来的水饺就没那么好看了，也没那么好吃了，幸好我包的馅不多也不少。馅放好后，就该把水饺皮合起来了。水饺师傅说，把水饺皮合起来的时候，一定要捏紧，假如不捏紧的话，水饺在煮的时候就会散开，煮出来的就成菜汤了。所以我做的三个水饺就捏的很紧。
我们把做好的水饺都放在一个盘子里，让我们班的一个女生端到厨房去煮。过了一会儿，水饺终于好了，我们就围在一起吃起热热的水饺，我们每人都吃了三个。虽然做水饺的过程有点辛苦，但吃了这美味的水饺，心里顿时感觉美滋滋的。感谢那位水饺师傅教会我们做水饺!