今天，我和妈妈去吃了我想吃好久的回转寿司，美味极了!

一盘盘色彩斑斓的寿司放在机器上转动，漂亮极了。有火红火红的鱼籽，雪白雪白的米饭，粉红粉红的赤贝……各种各样的新鲜的食材令我们垂涎欲滴。

看着都这么精美漂亮的食品，吃着一定会更美味!果不其然，那鲜味真是堪称一绝：金枪鱼寿司味道香浓，蟹籽寿司味道鲜香……各种食材都有自己独一无二的味道和口感!

我们选好座位，先用酱油和芥末混合起来，按照自己的喜好，调成蘸料，接着夹一些甜姜作为小菜，可以解腻。然后就可以看着寿司缓缓想自己移转过来的壮观景象啦! 看到自己喜欢的寿司，就可以取下来，开始大餐啦!

我个人比较喜欢的是：鳗鱼寿司、金枪鱼寿司、蟹籽寿司、牛肉寿司。因为我不爱吃生鱼，所以就从不吃三文鱼这样的寿司，就算食材再新鲜，我也不会选择它们的，哈哈!

我们这一顿饭吃得特别开心，一会儿尝尝这种，一会儿尝尝那种。回转寿司有一个很有趣的特点，就是它能移动。你坐在窗口前，可以看到有厨师正在制作，做好了，放到轨道上，就可以有各种各样的寿司从你眼前经过，等待你的选择，最终你会发现你喜欢的寿司，亲自取下来。不仅食材新鲜，而且可以赏心悦目，又比较有趣，吃着别有一番风味，这就是我喜欢回转寿司的主要原因!

总之，我们今天吃的非常愉快，让我整天都有好心情!