今天，妈妈教我如何煎鸡蛋，我最近对做饭很感兴趣。

妈妈说要将鸡蛋打在碗里面，如果喜欢吃葱的话，可以撒些葱花在上面，锅里烧热，放上适量的油，油温差不多的时候，放进去鸡蛋，煎至一面焦黄，再翻一面煎另一面，煎好之后撒上材料就可以出锅了，我听着简单和妈妈说想试一试，准备好材料我就开始做了，妈妈在旁边看着并没有说什么，打鸡蛋打的很顺利，我没有撒葱花，现在开始放油，油温差不多的时候，我将鸡蛋放了进去，翻过面差不多了，我就撒上材料出锅了，我迫不及待的尝了一下，味道有点偏淡，而且煎的有点糊了，其他的都还不错。妈妈还夸我了。

我觉得煎鸡蛋挺简单的，我会继续学一些别的菜来尝试。