人生中有许多第一次，我第一次包饺子的事还令我记忆犹新，就像放电影一样，历历在目。

星期天，奶奶买了饺子皮和肉馅，要我们自己动手包饺子。奶奶把韭菜切碎后，和在肉馅里，然后再放一些盐，生抽，鸡精，鸡蛋，饺子馅就和好了。奶奶先做示范，只见她熟练的用筷子挑一砣肉馅放在饺子皮上，然后向对角线卷一个小卷，最后用大拇指和食指用力一捏，一个可爱的“小元宝”饺子就出生了。我目不转睛地盯着饺子看，口水直流。嘿嘿，包饺子这么简单，对于我来说，还不就是小菜一碟。我拿起饺子皮，放上一大砣馅，然后学着奶奶做的合对角，可是馅一下就被挤出来了，弄得我手上都是馅。我气呼呼地把饺子皮一放，不包了。奶奶见我这样灰心丧气，就对我说：“世上无难事，只怕有心人，你再学一下，说不定就会了。来，你跟着我再做一个。”这次，我认真地看着奶奶做，然后我轻轻地拿起饺子皮，放上不多也不少的馅，双手用力一捏，一个可爱的饺子宝宝成形了。我终于成功了，依照这种方法，我又包了好几个。后来，奶奶还教了我包各种形状的饺子。有的像金元宝，有的像小船，有的像一朵花。看着这形状各异的饺子，我心里乐开了花。

包完后，我们将饺子放入锅里煮。不一会儿，热腾腾的饺子就出锅了，我津津有味地品尝着，嗯，自己动手包的饺子格外好吃一点。

其实，人生的许多事都这样，只要你认真肯学，当你勇敢的跨出第一步时，你就会有加倍的信心和勇气去面对更多的困难。这就是“天下无难事，只怕有心人”的道理吧！