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可乐+盐=科学思辨做实验

作者:董俊鑫 2017-07-18

妈妈的微信圈里疯传着一个消息:可乐+盐相当于兴奋剂,喝了加盐的可乐会给人带来非同寻常的感受!对此,我半信半疑。“耳听为虚,眼见为实”我决定亲自做个实验。

说干就干,我拿起可乐轻轻拧开瓶盖,“嘶嘶——”随着瓶盖的开启,可乐的香甜味儿迎面扑来。我舀起一勺盐对准瓶盖,倒了进去,“砰——”随着一声巨响,可乐裹挟着气泡喷涌出来,形成了一股大概3厘米高的泡沫喷泉,瞬间覆盖了整个瓶子!“我的妈呀,好吓人啊!”毫无防备的我被吓得脸色苍白。仔细一看,可乐瓶子上布满了的气泡,就像是挂满了浅褐色的珠帘。慢慢地“喷泉”消失了,可乐瓶里居然只剩下了半瓶可乐!真没有想到这细小的盐竟能让可乐喷发出“飞泉”啊!

“难道真如传言说的,可乐加盐能产生这么大的能量吗?”我更加疑惑了。还好刚才可乐喷发出来时,可乐瓶下面放着一个铁碗,涌出来的可乐都流到碗里了。我小心翼翼地喝了一口碗里的可乐——甜丝丝的,没有什么不一样的味道啊。

看着碗中的可乐,我寻思着:“如果再放进一勺盐,还会发生什么事呢?”我把碗里的可乐全倒进杯子,又舀了一勺盐放进去,连忙捂住耳朵往后退,生怕又传来一声巨响。我盯着杯子,只见盐粒慢慢沉入了可乐中,可乐的底层微微地沸腾了一下。咦?它为什么不喷涌而出了?我不甘心,又往杯里倒进了一大勺盐,并用筷子使劲地搅拌,可乐依然“不为所动”,没有发生任何反应。同样倒入盐,可乐的反应怎么会有这么大的不同?我壮着胆子又喝了一口加盐的可乐——甜中带着咸味儿,并没有传言中非同寻常的感受。

疑惑不解的我上网查找了资料。哦,原来可乐加盐产生大量气泡属于盐析现象。当盐粒加入可乐之中,溶液浓度升高了,可乐中二氧化碳的溶解度下降了,就会大量溢出来,这是物理变化呀。它没有发生化学反应,传言中兴奋剂的作用是不可信的!

握着剩下的半瓶可乐,我激动万分!我通过自己独立的思考和判断,弄清了一个科学常识。用老师的话说——我迈开了科学创新的第一步,哈哈!

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