在我看来,过年讲究的就是气氛,也就是‘年味’。一家人团团圆圆,热热闹闹,便是有年味。
年三十的早上,父亲、弟弟、我三个人计划贴春联。父亲用面粉和水,放在火上熬一会儿,做成面粉糊,拿来胶带、春联、小刀、刷子,一切就准备就绪了。我和弟弟要将春联裁开,首先将其对折,使它变得整整齐齐。我让弟弟拿着对联的一角,我同时拿着另一角,再用小刀沿着折痕将其裁开,对联也就变成两半。我和弟弟一人一半,在对联的背面刷着面粉糊,我们一只手按着对联的一角,一只手拿着刷子。有时,面粉糊粘在手上,黏黏的;有时,对联正面的红色印在手上。不一会儿,手就脏兮兮的。像门楣这些地方,太高了,父亲够不到,他便搬来椅子,踩在椅子上,我从下方将已经刷好的春联递给他。也有些地方,不需要用面粉糊,便用胶带来粘。我先将胶带拉长,用小刀割成一段一段的,贴在弟弟的手背上,再由弟弟将胶带递给父亲。在这样的合作下,我们终于贴完了春联。
年三十的晚上,一家六口围着桌子,吃着团圆饭。团圆饭,自然是丰盛的,并且这些菜肴都有着美好的寓意,例如:肉丸子寓意着团团圆圆,鱼寓意着年年有余,年糕寓意着步步高升……餐桌上,父亲替爷爷夹菜,叮嘱着让他多吃些。这时,老人的心中定是喜悦的。他笑着,眼角的皱纹加深了些,同时默默地点着头,就像一个小孩子。其实,这个年纪的爷爷也就是一个小孩子,他需要全家人的呵护与关心,我们应像珍惜宝物般珍惜爷爷,毕竟爷爷年岁已高,谁也不知道这样的日子还有多久。父亲似乎很高兴,从柜台里取来酒杯和酒,一个人就喝起了酒,与母亲、奶奶她们嗑起了家常。那些‘食不言,寝不语’的规矩在此刻已化为飘渺,一切只随着心意。估计这是一年中最幸福的一顿饭了,每个家庭成员都在场,不似往常我上学,回不了家,父母工作,回不了家,一张桌子总是坐不齐全。
吃完晚饭,一家人坐在一起看着春晚,喝着刚泡好的茶。他们偶尔也会谈论着正在播放的那个节目,我则不时抢着红包。
在我看来,与家人一起过年就足够了,就有了年味。新年的钟声还未敲响,但我已感受到浓浓的年味了。
一年当中,最盼望到来的,也无非是过年。
每当除夕之夜,我们一家八口人,便会聚在一起看春晚。旁边的取暖器发出喜庆的红光。每当这时,我就会偷偷地把外面买到的`雪花啤酒倒在水杯里,慢慢喝掉,万一别人问我这是什么水,我就会说,是七喜,不仔细看,还真看不出呢。喝完啤酒我也没有像大人们那样大吵大嚷,只是两颊浮起一层淡红,洗掉杯子中的酒味后,我就去做我的春秋大梦了。我至今还记得那啤酒的味道,饱含着一份侥幸和淡淡的喜悦,配上一股酸酸的味道。
拜访亲戚其实没什么好玩的,大人之间说的也无非是老掉牙的客套话,呆在室内多么无聊,那我还能玩什么呢?外面的爆竹声引起了我的注意,每次在大院里放烟火、鞭炮,我总会捂着耳朵大叫,跑到五米开外的地方,再好奇地走近看那红鞭炮像条受到惊吓的蛇似的蹦起来。
最精彩的是,姑父把鞭炮放在无人机上飞到天空中,发出的响声引起村里好多人的注意:小孩子在院子里吵吵嚷嚷,喜悦地乱蹦乱跳;大人们抬头张望,像虔诚的基督教徒注视着耶稣像。他们丝毫不惧怕会有落单的小纸炮在身边爆开。呵,快乐使人勇敢。不得不说,孩子们的喜悦具有极强的感染力,鞭炮爆的味道,吸入鼻中,似乎都带有一丝放松和自豪的味道。
拿红包也是我喜欢的一件事,经过大人们套路般有气无力、吼声动天地拉扯后,钱也多多少少会进入我的口袋里。每当我像个守财奴一般数着一叠钱时,心中都乐开了花。可钱却从来不用,藏在大大小小的书里面,而且都是妈妈不喜欢看的书中。听好些人说,妈妈会在我们不注意时偷偷拿走压岁钱买化妆品,我对此深信不疑,于是每当妈妈买了新的化妆品后,我总要偷偷摸摸地检查着压岁钱是否减少。紧张之后便有如释重负的喜悦的味道。
每到别人应该拜访我们家的时候,我就会趴在床沿看亲戚送来的礼物。送得最多的是香烟和牛奶,我爱吃的麻糖也会偶尔在其中。妈妈总是告诉我不要在客人面前拆开他们带来的礼物,那样很不礼貌。所以每次我巴不得客人们放下礼物就赶快走。爷爷也很喜欢吃麻糖,他每次会像个孩子一样,跟我一起凑到麻糖前,抢麻糖吃。甜酥酥的麻糖入口即化,如果心急用牙齿咬,芝麻便会躲入牙缝里,任凭我使出三十六计也不能将他们剔除,但甜味在口中回味绵长。
轻轻含住一块麻糖,过年的情境便悄然浮现在脑海中,仿佛,过年的味道同麻糖一样,甜……
今天是大年三十除夕夜,街上到处都洋溢着节日的喜庆,股浓浓的年味迎面而来。而我更是兴奋不已。因为今天我要亲自下厨给大家做饭。
一大早,我就和爸爸一起去菜场买菜了。买什么好呢?我在路上思考着。来到菜场,面五花八门的食物,更是令我摸不着头脑。走到一家生面店前,我的目光投向了店内的饺子皮。要不我们今天晚上就吃饺子吧,过年不就是要吃饺子的吗?我想到。
买齐了包饺子的材料,我们立刻回到家里包饺子。爸爸端出肉馅儿和饺子皮:“今天是你来做菜,所以,饺子都由你来包。”“啊!好吧,我来包就我来包。“首先,我拿起一张饺子皮,用筷子夹了一大块肉馅,妈妈看到了,”扑哧“一下就笑了:”你怎么放了这么多肉馅呀,只要这个的一半就可以了。“我听了妈妈的话,立刻用筷子夹走了一半肉馅儿。然后,又用手沾了一点水,涂在饺子上。我本想像大人们一样,包饺子时包出褶皱来,可是,这个饺子根本不听我的话,于是我拆了又折,折了又拆,最后,饺子变成了“烧麦”,皮全部粘在了一起。第一个饺子失败了,没关系,再试一次。
这次,我决定先问问妈妈。妈妈告诉我:“包饺子的时候先不要全部合拢,只要在饺子皮的中间轻轻摁下。然后摁住左边或右边的饺子皮,把它往中间折一些,一共折八次,每边四次。”我照着妈妈说的,现在中间摁一下,然后再摁住左边的皮,把它往中间折。可我才折了两下,就没有地方折了,而且折地也非常难看。就又跑去问妈妈了,妈妈看见我包的饺子,是哭笑不得,说:“你怎么把饺子整个给折了一下啊,我刚刚折的时候,只折了一面,而不是整个。”这么说,第二个饺子又失败了。哎!我真的是太笨了,连个饺子都不会包。不行,我可不能就这样放弃了,这样爸爸妈妈会嘲笑我的,再试一次,这次一定要成功!
我吸取了前两次的教训,这次包的时候,只折了一个面,一共折了八次,啊!我成功了,我真的成功了!
晚上,妈妈把我包的饺子都下了,我吃了很多。这是我过得最开心的一个除夕夜,因为我学会了包饺子!
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