3月7日星期四阴

今天，我上了一节我最喜欢的科学课，科学老师给我们布置了一个小任务——回家生绿豆芽。

中午放学一回到家，我就立刻给妈妈通报了老师的“圣旨”，妈妈立即给我拿出绿豆让我看。我发现，这时的绿豆和蚂蚁一般大小，椭圆形的，身上穿着大绿袍，长度大约5毫米，在绿豆中间有个像小嘴巴一样的白点，似乎用它来喝水，妈妈说豆芽就是从这冒出来的。

妈妈教我从中挑选出一些饱满圆润的绿豆放入杯子里，然后加入清水。1小时、2小时……6小时后，我发现这些绿豆变得又圆又鼓，像一个个可爱的胖娃娃。妈妈拿出一个提前准备好的笼屉，笼屉里面铺了一层湿润的布，妈妈说那层布就是它们的土壤，它们将在上面成长。妈妈让我把胖娃娃拿出来，平铺到笼屉里，又在上面盖了一层湿布，一来保持绿豆的湿润，二来避免光线的照入。哈哈！现在，我就静等它发芽了。

3月8日星期五阴

今天一放学回到家，我迫不及待地跑进厨房，掀开盖在绿豆上面的布一看，哇！绿豆娃娃变化好大啊！有的脱下大绿袍，露出了白白的小肚皮，有的静静的趴在那里睡懒觉，有的长出了弯弯的小月牙，还有的露出了一个小白苞，就像一朵朵含苞待放的花骨朵儿，看起来真热闹。我问妈妈：“它们什么时候才可以长大呀！”妈妈摸摸我的头，微微一笑说：“大约4、5天就长大了，你要记得每天给它浇水哦！那样它才能长得又快又好。”“好的，我现在就去。”

我好期待它的长大。

3月9日星期六阴

今天，绿豆娃娃长高了好多，我用尺子量了一下，有2厘米了呢！所有的绿豆娃娃都张开了大绿袍，露出白花花的小肚皮。我突然发现，那些发出来的小芽就像一个个绿色的小蝌蚪，不同的是，这些小芽的尾巴尖上有一些小小的绒毛。妈妈说那些绒毛长大了就是豆芽的根须，看起来特别有意思，今天的绿豆小芽有些调皮，有的站的笔直，像一棵棵小松树，有的还蜷缩在自己的肚皮里睡大觉，有的把外衣拖得光光的，等着我给它沐浴呢！还有的把自己的外衣举到头顶当伞用呢！

这些调皮的小豆芽们，你们怎么那么可爱呢？

3月10日星期日阴

今天，豆芽娃娃又长高了，我用尺子量了一下，有3——4厘米长了呢！把上面盖的那层布都顶起来了，好多绿豆娃娃的大绿袍都皱巴巴的，豆芽们就要破皮而出了，有的豆芽的根穿到下面的布底下了，妈妈为了让我观察的更仔细，还拔了两根给我看呢！只见豆芽娃娃变得细细的，它们挨挨挤挤，争先恐后的伸出头来，迫不及待地呼吸新鲜空气，并和我打个招呼。妈妈说再过两天就可以吃了，小豆芽们，快快长大吧！

3月12日星期二阴

今天，我的豆芽娃娃已经长了6厘米了，都成了绿豆芽中的“姚明”了，它们差不多都脱去了大绿袍，个个胖胖的。在它们的根茎处变成了桃红色，就像一对对桃红色的翅膀，它们生长的太疯狂了，把底下的湿布掀开，哇！密密麻麻，盘根交错的根须就像一团乱麻，分不清哪个是哪个的根。在桃红色豆瓣中间，还长出一对嫩黄色的，剪刀似得嫩芽，哈哈，又有点像燕子的尾巴。

晚上做饭时候，妈妈用手一抓，大绿袍都脱落下来，妈妈在开水里一烫，放上各种调料，嗨！美味的凉拌豆芽就成了。