俗话说:“民以食为天”。我早已尝遍了天下美食。在数不胜数的美食中,最令我过目不忘、过嘴不忘的还是那色香味俱全的小笼包!
小笼包又叫汤包,它还真像一朵出淤泥而不染的荷花苞。它的样子近似包子,可却比包子小得多。它上面凸出来的扣子像小娃娃生气时嘟起来的小嘴;下面折起的叠皱就像小姑娘的裙摆,可爱极了!别看小笼包小,里面的汤汁可不少。小笼包刚端上来时,还冒着热腾腾的香气,不一会儿便全钻进了鼻孔里,让人馋得已迫不及待得想一口咬下去。
吃小笼包可是十分讲究的,不能像猪八戒吞人参果一样狼吞虎咽,也不能一口一咬,那会被汤汁烫着。要用筷子轻轻地夹住小笼包,记住一定要轻轻地夹哦!要不然,你可就尝不到这鲜美的汤汁了!然后慢慢地提上来,只要轻咬一口皮子,再轻轻一吸,你就可以尝到那令人回味无穷的汤汁了。再细细品尝薄薄的外皮、鲜美的肉馅。我经常会迫不及待地把整个小笼包往嘴里塞,可结果都是被烫得舌头直发麻,这都是贪吃惹的祸呀!正因为这小巧玲珑的小笼包常常烫到我,给我带来了许多趣味,所以我又把小笼包叫作“烫趣包”。
说了这么多,大家是不是很好奇小笼包是怎样诞生的呢?其实特别简单:先将准备好的肉馅用皮包好,放入它们那既温暖又舒适的木制的“小床”中,那些小宝宝十分乖巧,躺在“床”上一会儿就睡着了。再等上一会儿,那令人“口水直流三千尺”的小笼包就出笼啦!
听了我的介绍,你是否在蠢蠢欲动,早已垂涎三尺了呢?那就赶快行动起来,去品尝这颇有盛名的风味特色小吃——小笼包吧!
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