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每逢佳节必飘香

作者:葛屿 2012-01-17

在中国,每逢传统佳节,家家户户的屋里都会飘出各种食物的香气。作为一个小吃货,我自然对各种节日美食最感兴趣了。于是,我天天都期盼着下一个节日的到来。

喜气洋洋的大年初一,春节餐桌上的主角必定是饺子。它有着酷似元宝的外形,白白胖胖的,刚从锅里捞出来的时候,浑身上下冒着热气,给人以一种温馨而热闹的感觉。可不能小看了这小小的饺子,它是新年的象征,寓意着美好的祝福。它是游子们苦苦思念的家的味道,吃到母亲亲手包的饺子,是一年中最幸福的时刻。轻轻咬一口,鲜美的汤汁流进口中,不仅美在嘴里,更美在心上。

新年刚刚过去不久,我们便迎来了元宵佳节。在这一天亮相的有各式各样的花灯,以及我最钟爱的美食——汤圆。汤圆为本来就充满了喜庆的元宵节又增添了一抹独特亮丽的色彩。传说它是一位姑娘思乡心切,东方朔谎称神灵爱吃汤圆,喜欢团团圆圆,想法让姑娘与亲人相聚,所以,汤圆也是一种团圆的象征。它表层细腻的糯米粉润滑的口感荡漾在口腔中,咬一口,芝麻馅流了出来,那醇香甜蜜的滋味流淌在心头。

五月初五,是端午节。这一天吃粽子的习俗,是为纪念伟大诗人屈原。这骄阳似火的五月,粽叶散发出一股股沁人心脾的清香,散去了人们心中的炎热。黏糯可口的糯米,甜而不腻的蜜枣,包上粽叶,简简单单却又令人回味无穷。简单的食材却构成了奇妙无比的美味,这或许就是百姓们对这位清廉忠心的诗人最崇高的敬意吧?

又逢一年月圆时,一年中最圆的月亮,总会高高地挂在八月十五的夜空中。月亮圆,家也要团圆,人们总会在这一天与家人欢聚一堂,一起赏天上皎洁的圆月。这时人们的嘴边也同样少不了那同样圆圆的月饼,在这团聚的幸福时刻,甜蜜的美食让人心中更加喜悦。它和天上玉盘似的月亮一般圆,也同样祝福着每个家庭永远团团圆圆。吃着月饼,心里也别有一番独特的滋味与感慨,是那样甜蜜、温馨而又幸福。

每逢佳节必飘香,一年中,各种各样的味道都隐隐约约地萦绕在心头。不同的食物,都包含着人们心中不同的感情与祝福。我真希望这些传统美食能一直流传下去,让它们的香气始终弥漫在空气中,带给人们美好的记忆,遍布中国大地……

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