清晨的风带着丝丝凉意，天空雾蒙蒙的，到处弥漫着水汽的清新气息，给人一种舒适的感觉，迈着轻快的步伐，我来到了南江职高，这个熟悉的地方，打算开始一天的实践活动。

先找到相应的位置，在门口等待一会，就可以进去了。

一进去，就看见桌子上摆着一个盘子，盘子中有大块的生肉和洋葱，桌子上还有一堆一堆的面粉。大家都十分的兴奋。老师先向我们解释了该如何去掉牛肉的筋，并把牛肉切成很小的块块。然后，老师开始演示如何切洋葱，老师说，手速一定要快，不然眼泪就下来了。然后老师把切好的洋葱和牛肉块放在一起，撒上一些生粉，料酒和美味鲜，搅拌均匀以后就开始进锅炒，不一会，香味就飘了出来，引人口水直流。装到盘子里之后，老师就开始和面，先在中间挖个洞，然后把滚烫的开水倒进去，开始搅和，然后揉。很快老师就演示完了，接下来该自己动手了。看着老师做似乎很容易，但是自己开始做，就感受到了生活的艰难。一开始面团怎么搞都不成团，后来发现要使劲揉，才能渐渐成型。终于揉好了，然后用擀面杖将它擀开成为一个圆形，然后就可以把弄好的馅料放进去了，包好后，就可以放进蒸笼蒸，不一会，香喷喷的牛肉饺子就做好了，真是令人口水直流呢。

中午稍微休息了一会，就开始进行下午的制作。下午做蛋黄酥，这个的难度和复杂程度可比上午的大不少，但在老师的悉心指导下，我们还是非常完美的完成了。吃着香喷啧的蛋黄酥，心里美滋滋的。

经过这一次的实践活动，我学到了很多，希望下次的实践也能学到很多。