立夏
每年5月5日或6日,就是二十四节气之一——“立夏”。这它被视为夏天的开始。立夏相关的习俗、饮食、养生从古至今代代流传,还有立夏的准备及当天的活动人们都是十分重视的。我们奉化也是如此。
立夏前一天,人们就开始忙碌起来。准备烧茶叶蛋的食材,编织蛋袋的毛线,做米鸭蛋的艾叶、松花、糯米粉等。
艾叶得由妇女们去田里挑。几个姐妹一起,带好剪刀、跨上竹篮,到田野里把艾叶的芯拗下来,有些用剪刀剪下来后放进竹篮,要忙大半天,直至篮子里放满艾叶才回家。
松花有些是买来的,有些是去山里摘的。用钩子把松花树上的松花勾下来小心的放进篮子里,带回家后还要进行发热、晾晒、筛选等一系列的程序,然后才能受到黄灿灿松花以备用。
立夏当天,妇女一般凌晨就起床了。最先煮茶叶蛋——为了要保证茶叶蛋的色香味俱全,需要将煮熟的鸡蛋焖在汤汁里三四个小时。待到中午,把煮熟的鸡蛋揣在用红线编织的丝网袋,挂在孩子们脖子上。
而米鸭蛋就是孩子们的最爱了。先把米粉用水掺和拌成米粉团,把洗净晒干的艾叶放到米粉团里,然后不断地用手搅拌,揉压,艾叶与米粉均匀地拌和在一起,米粉团成了淡绿色后再放入馅,搓成椭圆形的,最后把搓好的米鸭蛋,再放到大锅里蒸。蒸熟后在金黄色的松花粉中滚动一下,再拍掉多余的松花粉,米鸭蛋就做完了。
随后还要把蚕豆洗净后剥壳,拿针线把许多蚕豆穿在一起,挂在孩子们的脖子上,像僧人胸前挂的佛珠似的,孩子们在一起嬉戏玩耍时随时随地的可以拿蚕豆吃。
到了正午,中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。吃过午饭,还会举行斗蛋、秤人之类的活动,大人们和孩子们一起玩,一起快乐。立夏就在人们的欢笑声中不知不觉地过去了。
立夏作文
立夏节前日,巧手的奶奶用彩线帮我编了立夏绳和蛋套。奶奶一边把立夏绳戴到我的手腕上一边告诉我,戴一个月左右,等到端午节那天,把它解下来粘上粽子里的糯米挂到树上,让小鸟叼去做窝,就能给我带来好运。
立夏绳真的那么神奇?我半信半疑,不过,彩色的手绳戴在白白的手腕上的确好看,我还是很喜欢的。
戴了立夏绳,我把我的鸭蛋放进蛋套里,挂在脖子上,兴冲冲来到学校。虽然老师规定碰蛋比赛要在下午才举行,可是同学们早按捺不住了,一等到下课,就迫不及待地拿出蛋“拼搏”起来,经过几番轮战,好多蛋都已经伤痕累累了。
下午第二节课,老师让我们正式开始斗蛋。规则是先在小组里选拔出撞蛋高手,再由高手之间比较,看谁是最后的胜利者。
我拿出蛋先和陈宇的蛋斗了起来,只听“咔嚓”一声,我定睛一看,哈哈!是陈宇的蛋碎了,我好不高兴,得意地想:再去找一个对手!看到章嘉怡也在寻找对手,我就上前与她比试。只见信心满满的她握着蛋,这让我有些怯阵。不过我还是紧攥着自己的宝贝蛋开始决斗,章嘉怡咬着牙,把脸都涨红了。坚持了一会儿,只听“嚓”的一声响,我的心怦怦直跳,上前一看,章嘉怡的蛋碎成了蜘蛛网一样,“耶”我不禁欢呼起来。
我们组的蛋在“自相残杀”中陆续“阵亡”,这样我成了小组中的“蛋王”,要上讲台决赛了。我先和小丁丁比,小丁丁的蛋是深褐色的,看上去很有威力。“啪”,原来是小丁丁的蛋破了。接着,我击败了一个个决赛的强手,只剩下一个杨葭琦。看了他的蛋,我不禁吸了一口冷气,“天哪”,原来他拿的是鹅蛋,几乎比我的鸭蛋大一倍,你瞧他,一脸神气十足的样子。我有些泄气,心想,我怎么敌得过他,果然不出所料,我的蛋王被他的巨无霸鹅蛋撞碎了。最后他成了班上的蛋王。不过我有点不服气,因为鹅蛋远远比鸭蛋大啊。
多么激烈的碰蛋比赛,多么愉快的立夏节!
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