今天爸爸妈妈不在家，我一个人呆在房子里好没意思。到了中午妈妈还没有回来，心想：“我的中午饭怎么办呀？”突然，我心血来潮，准备自己动手给自己做饭。

说干就干，我先从冰箱里拿出了青椒、鸡蛋、生姜和干辣椒。准备做一个青椒炒鸡蛋，首先，我把鸡蛋打到碗里，搅拌一下。接着，我开始切青椒。我见妈妈以前切得大小均匀，可一到我手里，就切的有的特别细，而有的则特别粗，板凳腿一样。还有好几次差点切到手，忙活得我满头大汗，终于把准备工作做完了。下一步炒菜，我先给锅里倒些油，然后开火，等油烧热时我先把红辣椒和生姜倒进去用铲子翻炒几下，锅里的油往外乱溅，溅在我的手上生疼生疼的。我差点都不想干了，可又一想，妈妈平时每天都是这样多辛苦啊！我一定要把这盘菜炒好。我鼓起勇气接着炒，我把青椒倒进去，等到锅里的油干时，我把鸡蛋倒进去和青椒粘在一起。我的胳膊举了好长时间又酸又疼，已经快受不了了，我用最后的一点精力翻了几下，到了点盐和鸡精。这道菜终于大功告成了！

虽然这道菜我做的不好吃，但是我的心里还是甜滋滋的，因为我长大了，我收获了劳动的乐趣！