9月25日星期天晴

今天，爸爸买回来两只又大又胖的梭子蟹，叫妈妈烧。

妈妈把买回的青椒切成一小块一小块地放在盆里备用，再把梭子蟹一切为四，也放在盆里，然后把生姜切成块，把大蒜拍碎。

一切准备就绪。老妈把火开大，放油，等锅烧热。接着把梭子蟹倒进锅里翻炒,，然后放了很多黄酒进去，又翻炒一会。最后倒入青椒，浇上酱油。这时的梭子蟹看起来色香俱全。

妈妈把锅盖盖上。焖了十多分钟，梭子蟹就可以出锅了。我闻了闻，梭子蟹很香很香。我吃了一口，蟹肉又嫩又鲜，好吃得无法形容。我一连吃了四块肉，才停下筷子。

下次，我还要叫妈妈烧梭子蟹，让我再一饱口福。