万圣节定在每年的十一月一日，称为AllSaints-Day.旧名叫作Hallowmas，不过万圣节的同根词Halloween更为响亮万圣节，一直沿用到现在，意思是万圣节前夜，即十月三十一日夜晚。大约公元前五世纪，爱尔兰凯尔特人开始在每年的十月三十一日，也就是夏季结束的时候庆祝他们的万圣节，表达对丰收的喜悦以及对太阳的膜拜。有趣的是，凯尔特人有一个类似佛教轮回转世的万圣节说法，他们认为在新年旧岁交接的时刻，也就是十月三十一日夜晚，鬼魂会现身阳世，寻找替身以获得新生。万圣节凯尔特人不采用拜祭灶王爷，请他老人家上天言好事的做法，而是用一种“以夷制夷”的严厉手段来对付鬼魂。为了摆脱鬼魂的纠缠，万圣节这天晚上人们会把家里的炉火灭掉，营造一个寒冷阴森的环境，并把自己打扮成鬼怪的模样，大声怪叫。即便吓不走鬼魂，也要让鬼魂分不清谁是活人、谁是鬼魂，从而无法找到替身。

这么恐怖的万圣节演变到今天，竟成了一个最令人开心的万圣节，历史又跟我们开了一个善意的玩笑。这一天是一年之中，国外小孩子最兴奋的一天。万圣节早上孩子去上学的时候，就拿了服饰和糖果，准备参加学校组织的万圣节聚会。孩子们自己动手布置会场，装饰环境。桔色、黑色和白色是万圣节传统的装饰主调。万圣节中桔色的南瓜灯笼、黑色的猫、蜘蛛和女巫、白色的蜘蛛网和骷髅都是必不可少的角色。万圣节孩子们装扮成女巫和海盗，在朦胧的桔黄色灯光下表演万圣节玩游戏。最流行的万圣节游戏是“咬苹果”。苹果或者悬挂在空中，或者飘浮在装满水的盆子里，孩子们则在不许用手帮忙的条件下用嘴去咬苹果，谁先咬到，谁就是优胜者。这个万圣节传统节目大概可以追溯到罗马人用果仁和苹果来庆祝丰收的习俗。