万圣节另有一个“苹果树”版本也很著名：吝啬的爱尔兰酒鬼JACK骗魔鬼爬进了苹果树的树洞，然后迅速在树干上刻了一个神圣的十字，困住了魔鬼。JACK逼着魔鬼起誓永远不再追索、或以任何其它方式谋取他的灵魂，才把魔鬼放了出去。然而这却挡不住死亡的来临。JACK死后，由于酗酒、吝啬和欺诈，他未被允许进入天堂。而由于魔鬼的誓言，JACK也不能进入地狱。“那么我去哪里呢?”JACK不知所措地问。“哪儿来的回哪儿去!”魔鬼恶狠狠地回答。回去的路冷风四起，黑暗无边。魔鬼从地狱之火拣了一块烧得通红的火炭扔给他。为了照路又不被风吹灭，JACK将火炭放进了他手里拿着的大头菜中。JACK就这样举着他的“灯笼”寻找自己在地球上的存身之处。后来苏格兰人在万圣节中模仿他，挖空大头菜，放入蜡烛做灯笼;在万圣节爱尔兰人用的是土豆或大头菜;而在万圣节英格兰人则用甜菜。后来他们移民到美国，发现了一个更好用的灯笼——万圣节南瓜灯!这个万圣节故事其实是在告诉人们，无论什么情形，都不要和魔鬼做交易。