星期天的下午，我和公公去买了三斤绞肉、一颗大白菜还有饺皮，准备回家包饺子。回到家，公公先把大白菜切碎了，再把切碎了的白菜和绞肉混在一起搅拌，然后又放了点盐和味精继续搅拌。搅拌均匀后公公用筷子尝了一点，“恩，可以了，饺子馅准备好了”公公说。

婆婆把饺子皮拿出来，一张张分开，我和婆婆开始包饺子了。先把饺子馅放在饺子皮里，再把饺子皮边上抹一点水，一捏，一个饺子就包好了。婆婆一会就包了好几个，我才包了两三个，包饺子对我来说真的有点难啊！但我没有放弃，和婆婆一直包了好几盘饺子。看到包好的饺子，心里真开心啊！

炉子上的水开了，婆婆放了说，“可以下饺子了！”我帮婆婆把一个个饺子放到锅里，煮了一会，我看见水开了。我问婆婆“饺子好了吗？可以吃了吗？”婆婆说“别着急，还要放三次冷水饺子才能煮熟呢！”过了一会，饺子终于好了，终于可以吃饺子了！

饺子端上来，我蘸着醋先吃了一个。不知道是谁包的，但是真的很好吃啊！我一口气吃了八个饺子，饺子太好吃了！

这次包饺子让我知道了简简单单的包饺子也不是一件容易的事情啊！

啊，好久没吃饺子了，妈妈说今天包饺子给我吃。我听了，一蹦三尺高。

中午终于来到了，我还在写作业，妈妈就开始准备了。她把肉剁碎，芹菜切成一小粒一小粒的，还加入了香菇，再放上调料，搅拌匀称，饺子馅就弄好了。我刚把作业写完，妈妈就要包饺子了。我看着妈妈包了一个又一个胖乎乎的饺子。那些饺子被妈妈整整齐齐地摆放在盘子里，翘着大大的“屁股”稳稳地站着，“屁股”上方还有一些好看的褶皱。我见了觉得很有趣，手痒痒了，也想包。我拿起一张胶皮，学妈妈的样子先把饺子馅放到胶皮中间，再用手蘸了水涂在饺皮的边缘，然后把饺皮的一边叠到另一边。这一步最难了，我怎么弄也弄不成妈妈那样的，干脆用力把它们捏在了一起。我的饺子做好了，可是它的表面光秃秃的，很难看，把它放到盘子里，竟然怎么也站不住。既然做不了妈妈那样的，我干脆自由发挥。我包的饺子有像皇冠的，有像包子的，还有像扇子的……妈妈见了我包的饺子，忍不住哈哈大笑。

饺子出锅了，吃着香喷喷的饺子我心里像吃了蜜一样甜。

正月初一那天，我没事干，就跟妈妈一起包饺子。

准备好配料后，我首先把饺皮放在手掌上，把肉馅放在中央，再在饺皮边缘涂上一层水，对折以后在两边搞两个皱折，就这样，一个饱满的饺子做成功了。接着我就按这个方法做了第二个，可再去看第一个时，只见两边已分开了，我就问妈妈这是什么原因，妈妈跟我说：“你在包的时候要把两边的饺皮粘牢固一点。”我照着妈妈的法子做了一边，果然成功了。就这样，我开开心心地包了十几个，然后亲手把它煮熟尝了一下，那味道真是好极了。

今天真是个难忘的日了，因为通过这次包饺子，让我提高了我的动手能力，真期待下次还能吃到自己包的铰子。

星期天，我和爷爷奶奶在家包饺子。

爷爷先去菜场买饺子皮、绞肉和芹菜，回到家里把芹菜、生姜切碎和绞肉和在一起，撒上盐、糖浇上酱油美味的饺子馅就完成了。

然后我和奶奶再开始包饺子，我和奶奶先用筷子把饺子馅放到饺子皮中间，然后把手指占上水涂到饺子皮的周围、捏紧，一个饺子就完成了，和奶奶包的饺子的比一比样子差不多哦。最后我和奶奶把包好的饺子放到冰箱里面保存。过几天爷爷就把我们包好的饺子拿出来煮给大家吃了，大家都说比外面买的好吃。

我觉得这次包饺子很有趣，下次还想和爷爷奶奶一起包饺子。

昨天，妈妈带我和哥哥一起包饺子。

只见妈妈从冰箱里拿出很多饺子皮和一大盘饺子馅。妈妈说饺子馅是肉，香菇和芹菜，我和哥哥可高兴了，因为这是我们最爱的饺子馅。妈妈又端来一碗水放在旁边。包饺子正式开始了，妈妈先拿一片饺子皮，用小勺子把馅放在饺子皮中间，然后用手指蘸水抹饺子皮一圈，再把饺子皮往一起捏紧，一个漂亮的饺子就包好了。于是我和哥哥也学妈妈的样子包起来，可是我们两包的饺子一会儿馅多，一会儿馅少，外形一点儿也不好看。不久，我和哥哥就没耐心了。妈妈说：“只要认真地去做一件事，总会越做越好的。”听了妈妈的话，我们继续努力，果然也包出了漂亮的饺子。

晚上，我们觉得饺子特别好吃，因为那是我们自己动手包的，吃着别有一番滋味！