心心念念了很久的饺子，今天总算是吃到了。关键啊，还是自己亲手包的呢，别提有多美味了！

那是黄昏的时候，我的肚子正饿得咕咕直叫，只见爸爸双手端着一个面盆走了过来，微笑着对我说：“宝贝，来，帮忙包饺子。”我一听，乐得一蹦三尺高，欢喜地喊道，太好啦，太好啦，有饺子吃喽！

于是，我挽起袖子，洗净双手，接过爸爸手里的面盆，将面粉倒进盆里。因动作太大，我的眼前扬起了一抹煞是好看的白色“烟尘”，厨房里瞬间多了几分诗意。爸爸则教我如何将掺了水的面粉揉成面团，又如何将面团变成饺子皮……

终于到了最激动人心的时刻了，妈妈一边把饺子馅端来一边说道：“你先看看妈妈是怎么包饺子的哈。”话音刚落，只见妈妈熟练地拿起一张饺子皮，仿似没几下功夫，一个挺着“将军肚”穿着百褶裙的饺子娃娃就出现在了我的眼前。我不由得心想：这有啥难的，不就是用皮裹住馅儿捏出个饺子的样子吗？

于是，我学着妈妈的样子，把一张饺子皮摊开在手心，用筷子夹了一大团溢着香气的肉馅儿放到上面，再用手指粘一点水小心翼翼地抹到饺子皮的四周，然后再把饺子皮对折，像捏橡皮泥一样地捏上一圈儿。啊哈！一个饺子就这样完成了。正当我得意洋洋之际，“扑”的一声，我急忙一看。“呀！”真是不看不知道，一看吓一跳哇！我的饺子……它……破了一个大洞，里面的馅全漏出来了，闪耀着油花的肉汁儿如同眼泪般的顺着饺子滴落在桌面上……妈妈笑着安抚道：“没关系，是你包的馅儿太多了，这就像我们人一样，若是太自满不仅不会成事儿，更会栽跟斗。所以看起来只是简简单单地包饺子，却也暗藏着人生的哲学。因此，我们一定要量体裁衣量力而行，切记不可自满自负，就像饺子一样，多大的皮儿裹多少的馅儿，只有这样，我们才能吃到美味的饺子啊！”

听了妈妈的话，我像是醍醐灌顶，心间瞬时敞亮愉悦，再次拿起一张饺子皮，开开心心地包了起来。过了一会儿，一个完美的大饺子就出现在我的眼前。我小心地检查了一下，这才满意地点了点头……

晚上，我看着自己包的饺子，不知道吞咽了多少次口水。赶紧夹了一个，嗯，真好吃！这时，爸爸也夹了一个。突然，我们都感到嘴里有一个硬硬的东西，吐出来一看，哇！原来是硬币呀！妈妈打趣道：“第一锅饺子你们父女俩就都吃到了硬币，看来真是幸运啊！”

屋子里，饺子的香气和我们的笑声氤氲在一起，久久都没有散去……