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糜子

作者:南江雨 2014-08-12

说来你也许不相信,我第一次吃的米饭是小米饭,这小米也不是谷子碾出来的米。

这种米来源于糜子,学名叫粟,粒较谷子大一些。想当年中国工农红军经过万里长征到达陕北,靠小米加步枪战胜了强大的敌人,这里所说的小米我想应该就是这种糜子米。

也并不是陕西不产谷子,谷子一遇到山坡地就可能长不出穗子,即使勉强长得出来,也是又小又秕。而糜子则不同,她对土壤没有挑剔,无论是山坡沟壑,只要你撒一把种子,稍微有一点滳情她就会发芽。

她的样子很好看,没有玉米和高粱那样霸道。像包谷那样的很傲的高杆植物,你不给我肥料我就不长,你不给我水喝,我就死给你看。糜子则不一样,她从没有过多的要求,只求你给她一点空间,即使没有肥料,她照样生长的很好。没有水,她可以喝露水。不用你为她除草,因为她扎根的那些地方可能连草都不长。

你是不是认为她很彪悍吧?不,她美的像少女。没有结籽的时候,她纤弱的身姿,就像生了病的林黛玉,等到有了身孕,她会低下头,精心呵护着身体里的一个个小宝宝。

她个子不高,只有几十公分高,但很能生。一粒种子种下去,你可能收获数百倍的籽实来。即使你收获了她的种子,把她的身体束起来,可以当小笤帚使用。扫床上的尘和扫地上的土,她都能尽职尽责。

她的米也很好吃。把她的米粒泡一下,在碾子上碾成面,用来蒸糜子面馍,或者摊黄馍馍,那诱人的味道简直无法形容。含在口里有一种甜丝丝的香,沙沙的,像喃了一口白沙糖。

糜子,你的名字不怎么响亮,甚至忘了你是五谷之一,但是你不在乎,我就是喜欢这样的你。

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