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印象鼎湖

作者:谭琪川 2016-10-31

那里是一个远离吵闹的地方;那里是一个有着不少旅游胜地的地方;那里是一个有着不少当地特产的地方。毫无疑问那就是——鼎湖。鼎湖被不少人成为珠三角的后花园,因为它具有山清水秀的环境,更有不少当地特产,令人流连忘返!

人们一说到鼎湖,便想到北回归线上的绿宝石---鼎湖山。从世界范围来看,整条北回归带几乎全是沙漠或干旱草原,而纬度相当的鼎湖山景区,由于受季风影响,却是一片生机盎然的亚热带、热带森林。

鼎湖山林壑幽深,泉溪淙淙,飞瀑直泻,自然风光十分迷人。鼎湖山给人的感觉就是秀,像翠绿的屏障,每一座山峰彷佛都是给树作映衬;鼎湖山是险的他令人看起来都毛骨悚然,望着也使人感到心惊胆战;。

“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”你瞧,在那绿树成荫的两山之间夹着雄伟的大瀑布。急弛飞奔的水流直泻而下,像奔腾咆哮的万匹野马破云而来,又像神话中的仙女披着银纱,在斜阳的照耀下,光彩夺目。飞水潭的水是清澈见底的,俯视下来,直视无碍,水底下蕴藏着一块块光滑的石头。水又是这样的清凉,因此在夏天吸引了不少中外游客来这里游泳。据说辛亥革命后,孙中山先生偕夫人宋庆龄游览鼎湖山时,曾在此游泳,现崖壁上刻有宋庆龄手书的“孙中山游泳处”6个大字。潭水由此再往下倾泻,继而形成另一个深潭,据传为蛰龙窟,故曰:浴龙池。

好的风景搭配上独特的食物,那就是绝配!

鼎湖的剑花、蛋花、肇实、首乌,还有紫贝天葵,都是名优特产;清蒸文(山乃)鲤、清蒸麦溪鲤特色名菜,鼎湖独有;天下粽子鼎湖有,鼎湖裹蒸天下无,民间美食,天下无双。在鼎湖,包裹蒸更是一种风俗习惯。每家每户在年晚就开始进行,淘洗糯米、绿豆,洗冬叶,炮制五花腩,猪肉等馅料,功夫极细致,讲究。农历是二月二十七日铜锅燃气熊熊旺火,边煮边加沸水,连煮七八小时方成除夕浓烟笼紫陌,家家甑裹蒸香。欢声笑语洋溢每一个家。裹蒸体型大有一斤多重,菱角分明,馅料讲究,除五花腩外有的配烧鹅、腊味、冬菇、栗子等混合绿豆,做到独到。除有用外还相互馈赠,远送至广州、港澳。

鼎湖不但风景如画,而且还有独特的食品。到处都洋溢着浓浓的风俗习惯和谈谈的裹蒸粽得清香。难道这不足以是一个令人流连忘返的地方吗!!

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